Slow Food putovanja
PRVO SVJETSKO PUTNIČKO ODREDIŠTE ZA SLOW FOOD
Naš objekt Arena Franz Ferdinand Nassfeld nalazi se u posebnoj regiji: Gailtal i Lesachtal prva su regija za Slow Food putovanja na svijetu.
PEČENJE KRUHA I IZRADA MASLACA
Mnogi poljoprivrednici i „obrtnici za proizvodnju hrane” koji godinama žive filozofiju Slow Fooda i proizvode zdrave, organske i održive namirnice, dozvoljavaju zainteresiranima da ih promatraju na poslu i dalje prenose svoje znanje.
PEČENJE KRUHA I IZRADA MASLACA
Slow Food mora se osjetiti – po mogućnosti tamo gdje se proizvodi. Ide se u kuhinje, pušnice i podrume za dozrijevanje, prema košnicama i krušnim pećima, mlinovima za žitarice i bućkalicama za izradu maslaca.
Oni koji dolaze rado se uključuju, pomažu i doživljavaju kako se prave koluti sireva, miješa kremasta palenta ili pušta med iz saća.
Posebno za djecu, posjeti ljudima i proizvodima regije prava su avantura. Rado pomažemo, sretni smo što možemo svoje goste odvesti u bilo koje mjesto iz kojeg nam dolazi hrana.
SLIJEDI ISKUSTVO PUTOVANJA SLOW FOOD TRAVELOM
